Α) Καθημερινή κατανάλωση προϊόντων διατροφής εμπλουτισμένων με ίνες χαρουπιού έχει ευεργετικά αποτελέσματα στο λιπιδιαιμικό προφίλ μειώνοντας τόσο την LDL χοληστερόλη όσο και τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων.
Β) Η αυξημένη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που παρουσιάζει το χαρούπι συμβάλλει στην αποτελεσματική αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.
Γ) Το χαρούπι δεν περιέχει γλουτένη, οπότε είναι κατάλληλο για άτομα με κοιλιοκάκη.
Γράφει η Βότση Ειρήνη – Χρυσοβαλάντου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc