Το ελαιόλαδο είναι πιο σταθερό στο τηγάνισμα από τα υπόλοιπα έλαια και διατηρεί τόσο την ποιότητα όσο και τη διατροφική του αξία!
Γράφει η Βότση Ειρήνη – Χρυσοβαλάντου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc.
H πλούσια περιεκτικότητά του σε μονοακόρεστα οξέα και βιταμίνη E, το κάνει ιδιαιτέρως ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες.
Το ελαιόλαδο είναι πιο σταθερό στο τηγάνισμα από τα υπόλοιπα έλαια και διατηρεί τόσο την ποιότητα όσο και τη διατροφική του αξία!
Γράφει η Βότση Ειρήνη – Χρυσοβαλάντου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc.
Φιλοξενία ιστοσελίδας Operon